Bagi beberapa orang, panas yang intens dan sensasi terbakar yang dihasilkan dari mengonsumsi makanan pedas bisa menjadi terlalu berlebihan. Pertanyaan yang sering muncul adalah: apakah efektif minum susu steril setelah makan pedas? Cek jawabannya di bawah ini!
Mengapa minum susu setelah makan pedas sering disebut-sebut sebagai solusi efektif? Jawabannya terletak pada kandungan kimia dari capsaicin, senyawa yang memberikan sensasi pedas pada cabai. Capsaicin adalah senyawa non-polar yang larut dalam lemak, bukan dalam air. Karena itu, ketika kamu mencoba menghilangkan rasa pedas dengan minum air, kamu hanya menyebarkan capsaicin lebih lanjut tanpa benar-benar menghilangkannya. Di sinilah peran susu untuk menetralkan pedas.
Susu mengandung lemak dan protein yang dapat membantu melarutkan dan menghilangkan capsaicin dari mulut dan tenggorokanmu. Selain itu, khasiat susu murni yang mengandung casein, sejenis protein, juga dapat membantu mengikat capsaicin dan mengurangi rasa pedas. Minum susu setelah makan pedas adalah salah satu cara yang efektif untuk menetralkan sensasi panas dan memberikan kelegaan yang signifikan. Untuk hasil terbaik, pilih susu sapi murni atau susu steril, karena kandungan lemaknya lebih tinggi dan dapat lebih baik menetralkan efek pedas.
Untuk mengatasi ini, berikut adalah cara menghilangkan perut panas habis makan pedas serta meredakan sensasi terbakar di mulut:
Salah satu cara terbaik untuk mengatasi panas di perut dan mulut adalah minum susu setelah makan pedas. Khasiat susu murni yang mengandung lemak dan casein dapat membantu melarutkan capsaicin, senyawa yang menyebabkan rasa pedas. Susu untuk menetralkan pedas sangat efektif, terutama ketika digunakan segera setelah makan.
Gula dapat mengurangi sensasi terbakar di mulut dengan berinteraksi dengan capsaicin. Cara ini sederhana, hanya dengan mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung gula, kamu dapat mengurangi panas dari makanan pedas.
Karbohidrat dalam nasi atau roti berfungsi menyerap capsaicin, membantu menurunkan intensitas pedas di mulut dan perut. Ini adalah cara menghilangkan perut panas habis makan pedas yang sudah banyak diketahui dan terbukti ampuh.
Makanan asam seperti lemon atau cuka memiliki sifat menetralkan capsaicin. Kamu bisa mencampurkan perasan lemon atau cuka ke dalam air dan berkumur atau meminumnya dalam jumlah kecil untuk meredakan sensasi panas.
Meski air tidak efektif melarutkan capsaicin, minuman dingin dapat memberikan kelegaan sementara dari rasa terbakar. Minuman es atau air dingin bisa mendinginkan mulut dan tenggorokan secara efektif.
Baca Juga:Mengenal Apa Itu Susu Steril Dan Perbedaannya Dengan Susu Biasa
BEAR BRAND merupakan susu steril yang terbuat dari 100% susu sapi murni yang melalui proses sterilisasi tanpa tambahan bahan pengawet dan gula. BEAR BRAND aman dan halal dikonsumsi karena telah bersertifikasi BPOM dan MUI. Untuk membantu menjaga kondisi tubuh setiap hari, kamu bisa rutin mengonsumsi satu kaleng BEAR BRAND setiap hari dan rasakan kemurniannya!
Source :
https://healthwire.pk/healthcare/what-should-you-do-to-get-relief-from-eating-spicy-foods/
https://health.clevelandclinic.org/does-milk-help-with-spicy-food
https://www.verywellhealth.com/why-does-spicy-food-cause-diarrhea